熊猫精酿要做带你入门的精酿啤酒 | BRAND + 专访

SocialBeta 观察到在我们的生活中涌现出了越来越多概念新奇、产品有趣的国产品牌，他们往往不拘一格、大胆创新，有着自己与消费者沟通的独特方式。为此，SocialBeta 决定对这些品牌做一个系列专访，让更多读者了解他们。

Zidi、榴莲 / 文

伴随着消费升级的热潮，啤酒消费也升级了，单价更高、概念更丰富、口味更多元的精酿啤酒正在成为更多消费者的选择。部分工业啤酒品牌也在通过收购或推出自有精酿产品线的方式进入这个市场。

成立于 2013 年，拥有 200 多名员工的熊猫精酿算得上是其中的老玩家了。一方面，熊猫精酿在北京、上海、杭州等 8 个城市开了十多家熊猫精酿啤酒厨房，以餐食 + 啤酒的方式经营线下餐吧。另一方面，熊猫精酿也已经布局了自己的线上电商渠道并进入不少线下商超零售渠道。

截至目前，熊猫精酿的常规销售款共 15 个，每月会推出 1 到 2 个新款。在产品口味上，熊猫精酿创始人潘丁浩表示希望可以做出有中式特色的啤酒风味，比如，陈皮、生姜、蜂蜜等特色食材都曾出现在其产品配料表中。

品牌近期推新产品的一个例子是其鲜啤产品线的发布，即在啤酒酿造好后，不灭活就罐装，虽然保质期更短了但可以保持更好的口味，已经开售的有柑橘蜜小麦、巴适百香果小麦两种口味。因为还处于测试阶段，所以在线上电商渠道每周一限量发售 600 箱，其中天猫 500 箱，京东 100 箱。

配合最新推出的鲜啤这一产品线，熊猫精酿还推出了「就差一罐熊猫精酿了！」系列 campaign，展现 5 位不同身份背景的酒友如何搭配中华美食享受啤酒的快乐。