面包店加盟、甜品市场发展分析

近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。

随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的优选消费食品。

在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是很高的。

但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。

但从国内消费者的人均甜品消费量来看，仍然远低于国际人均甜品消费标准，因此，国内市场具有巨大的发展潜力。

经过这么多年的发展，在国内这个巨大的甜品消费市场，开始涌现出许多甜品品牌，纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额，同时，更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。

绿色健康仍然被消费者放在第 一位，然后才是甜品的休闲功能，品尝一款自己喜欢吃的甜品，可以为自己在紧张工作之余，放松一下身心，或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。

未来，具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。

消费需求的多样化，促使甜品商家推出了更多的品类，在甜品的选材和做工上更加讲究，必须色、香、味俱全，从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求，带给消费者不一样的甜品消费享受。

在目前国内甜品市场上，已经不缺乏甜品品牌，品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。

随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高，甜品市场消费潜力被看好，趁着这一股东风将自己的品牌产品推广出去，培养知名度和美誉度，是品牌发展的重要方向。

未来10年间，在中国及东南亚，文化餐饮、休闲餐饮迎来高速发展期，各个烘焙品牌应洞察消费潮流和甜品市场发展趋势，致力于打造中国休闲餐饮。

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