​瑞幸布局自助咖啡机，竟然是为了…

发布于：2019-12-11

根据瑞幸招股书，截至2018年12月31日，瑞幸全职员工9240名，兼职员工12667名，共21907名。至2019年3月31日，全职员工8485名，兼职员工8160名，共16645人。这3个月里，瑞幸的门店仍在疯狂扩张，它的总员工却减少5000多名员工。这便是瑞幸咖啡战略布局中很重要的一环，通过提高运营效率，来减少人力成本。那么，如何才能最大限度地减少人力成本呢？很明显，用自助咖啡机代替咖啡店是非常好的选择。