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暗箱理论
发布于：2019-12-11
暗箱理论是指消费者心理如同暗箱，我们只能看到消费者购买的外界条件（产品信息、价格信息和促销信息）和最终选择的结果。暗箱理论就是研究消费者行为的基本内容，即5W1H理论
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走为上计？日本最大咖啡甜点连锁店退出中国市场
发布于：2019-12-11
中国的咖啡餐饮市场充满机遇、却也竞争激烈，一些海外品牌逐步暴露出水土不服的问题。日本最大的咖啡甜点连锁品牌Mister Donut(美仕唐纳滋)可能要彻底退出大陆市场了。刚刚Mister Donut发布公告称，即将于3月25日起停止在上海全部10家门店的营业。目前Mister Donut在大陆的门店仅上海10家，这意味着Mister Donut未来在大陆的所有门店将关停，公司也未透露下一步计划。
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贝莱德投资瑞幸咖啡：“星巴克大股东”之说只是传播噱头
发布于：2019-12-11
据媒体报道，瑞幸咖啡 B 轮融资商业计划书显示，2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入 3.75 亿元，毛利润 为-4.33 亿元，净亏损达 8.57 亿元，约合1.28亿美元。按这个亏损节奏，最新一轮融资的1.5亿美元，也仅仅能够承担大半年的亏损。瑞幸咖啡联合创始人兼高级副总裁郭金义去年告诉英国金融时报，该公司短期内没有关注盈利能力。该公司继续为新客户提供大幅折扣，因为它寻求从老牌客户那里获得市场份额。
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全球最大的咖啡集团！不是雀巢 也不是星巴克
发布于：2019-12-11
竞争重压下，雀巢自己将速溶咖啡与研磨咖啡的界限打破。与JAB照单全收的激进投资策略不同，雀巢曾不为”研磨咖啡“所谓，但面对更具威胁的竞争环境，雀巢也开始加快并购步伐，买下美国精品咖啡连锁蓝瓶咖啡4.25亿美元的股权，进军研磨咖啡市场，此后又收购高端有机冷萃咖啡品牌Chameleon Cold Brew，并与埃及即溶咖啡公司Caravan签署收购协议。
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艾媒报告|2019全球及中国球鞋二级市场现状剖析与市场前景分析报告
发布于：2019-12-11
全民健身热潮带动全球运动消费增长，运动鞋作为运动消费其中一个消费热点，也取得较为亮眼的成绩。自2010年起，全球运动鞋市场规模稳步扩张，预计2019年市场规模将达到1684.7亿美元。而随着消费升级、消费金融等的不断发展，球鞋二级市场成为青年群体新的金融场域。
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瑞幸布局自助咖啡机，竟然是为了…
发布于：2019-12-11
根据瑞幸招股书，截至2018年12月31日，瑞幸全职员工9240名，兼职员工12667名，共21907名。至2019年3月31日，全职员工8485名，兼职员工8160名，共16645人。这3个月里，瑞幸的门店仍在疯狂扩张，它的总员工却减少5000多名员工。这便是瑞幸咖啡战略布局中很重要的一环，通过提高运营效率，来减少人力成本。那么，如何才能最大限度地减少人力成本呢？很明显，用自助咖啡机代替咖啡店是非常好的选择。
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