如何在陌生的城市里第一次开一个餐饮品牌？

  第一次，品牌进入陌生城市时，不应盲目追随虚荣。我们要有计划，搞清楚要做什么，做好充分的准备。如何首次在国外城市开业？这肯定是大多数餐馆老板最头疼的问题之一。自有企业是当地知名品牌。凭借其多年积累的影响力，即使是“低调”的企业，也能洋溢着光彩。但我出城后该怎么办？尤其是陌生的国外市场。他们不熟悉这个地方，他们想在那里炎热喧闹，但他们的眼睛是黑色的。如果他们选择低调开业，他们会担心未来该怎么办？今天，我要和所有的餐馆老板谈谈在一个陌生的城市开业的事。在此之前，我想和大家分享一下我对开餐馆的一些感受：

1。不是越受欢迎越好。

如果您的菜肴、服务和装饰没有完全调整，吸引了大量客人，他们会留下不好的印象，这是对品牌的一种伤害。该活动不是开业的结果。

开放活动中最重要的是过程中的调查和发现。我们对周边地区的现状了解得越深，就越懂得今后怎么打。

  3。餐厅开业活动≠折扣。

我们为所有客户制定活动计划，不是拍他们的头，而是结合品牌和周围的现状来寻找最佳解决方案。打折是下一个坏政策，不容易打折到底。新开店的战略意义。这也是一场战斗。有些队伍的任务是守住阵地，有些是进攻阵地，有些是守住敌人，这场战斗在这次战役中，甚至在这场战争中，有什么意义呢？

然后根据任务的不同情况，提供人员、武器、物资和战术打法。集团的高级管理层必须从一开始就明确规划。否则，这场战斗根本打不起来，因为下面的人不知道他要干什么。

在其他地方开业的餐馆也是如此。这家店对品牌的战略意义是什么？百度

每一步都要有自己的规划

图片来源：百度

如果是加盟店，这家店的战略意义更多的是向加盟商展示，所以要下大力气增加成本，开个好头。

如果你想占领这个市场，你需要收集更多的信息，做好持久战的准备，你可以低调地创业。

当然，在一个理想的状态下，希望一旦业务开张并持续下去，人气会非常高。但现实是，餐饮业竞争日益激烈，这种理想难以实现。企业必须着眼于当前自身战略的调整。

  1。小城市向品牌形象建设开放：注重提升品牌影响力。此时，一个一线城市（大城市）开放，就必须确保“生存”。因为你可以在大城市生存。这意味着你可以得到品牌的确认。品牌一旦树立起来，就会有很多东西可以嫁接，利润来源也会更加多元化。

不要一到这里就想制造大新闻。你不熟悉你住的地方。如果你想有一个高风险敞口，你必须投入高投资。大城市的水深是普通人无法搅动的。而且，三四线城市的氛围与一线城市不同，消费者的喜好也不同。事实上，在这个阶段，你的曝光率并不高。如果你跑得不好，人太多可能不是好事。

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我曾经在四线城市的一家烧烤店提供服务，我刚来上海，建了一个2000多平方米的烧烤城。老板信心满满地对我说：我要震撼上海的消费者。烧烤城可以是如此的大和壮观。而且，我已经跑了一个完整的